Carrasqueira Moscatel Curtimenta

Da vontade de fazer renascer uma tradição familiar, surge o primeiro branco curtimenta Carrasqueira da casta moscatel-graúdo. Vinho obtido através de desengace parcial, em lagar de cimento com temperatura controlada. Estagiou em barricas de carvalho, usadas, durante 10 meses.

6,90 €

Ficha Técnica

Região

Lisboa

País

Portugal

Ano

2021

Castas

Moscatel-graúdo

Tipo

Branco

Teor Alcoólico

12%

Produtor	Casal da Carrasqueira
Vinha	As uvas são provenientes de uma vinha em solo argilo calcário.
Vinificação	Vinho elaborado de uvas plantadas em solos argilo-calcários, em encostas. Fermentação em lagar aberto com temperatura controlada, pisa a pé e fermentação espontânea.
Notas de Prova	Cor palha, aroma floral e mentolado, na boca taninos suaves e aveludado.
Estágio	Em barricas de madeira de Carvalho Francês usadas durante 10 meses.
Enologia	Mauro Azóia
Harmonização	Peixe grelhado, queijo da ilha e enchidos de fumeiro.
Capacidade	75cl