Loja online de vinhos portugueses

Penetra Chardonnay

Vinho elaborado de uvas plantadas em solos argilo-calcários, em encostas. Fermentação com leveduras indígenas, com temperatura controlada terminando a fermentação já em barrica.

14,00 €

Ficha Técnica

Região

Lisboa

País

Portugal

Ano

2021

Castas

Chardonnay

Tipo

Branco

Teor Alcoólico

14,5%

Produtor	Velvet Boutique Wines
Vinha	As uvas são provenientes de uma vinha em solo argilo calcário.
Vinificação	Vinho elaborado de uvas plantadas em solos argilo-calcários, em encostas. Fermentação com leveduras indígenas, com temperatura controlada terminando a fermentação já em barrica.
Notas de Prova	Cor citrina, aroma que nos transporta para a Borgonha, na boca suave, quente mas com frescura.
Estágio	Em borras finas, em barricas de madeira de Carvalho Francês usadas e com batonage durante 7 meses
Enologia	Mauro Azóia
Harmonização	Peixe grelhado, pratos de caça e nouvelle cuisine.
Capacidade	75cl